Menu od 65,- zł/os. + 8 % VAT

Bufet zimny
Przekąski: 3 szt./os.
Roladki z naleśnika z łososiem, białym serkiem i świeżym szpinakiem
Mini croissanty z twarożkiem i warzywami
Mini tortille z grillowaną piersią kurczaka, warzywami i sosem coctailowym
Kaczka confit z karmelizowanymi jabłkami z żurawiną i natką pietruszki
Wolno pieczona polędwiczka wieprzowa pieczona w boczku z musem chrzanowym i marynowanymi grzybkami
Mix kanapeczek: 3 szt./os.
Kanapeczki z pasztetem domowym, żurawiną, chrzanem i natką pietruszki
Kanapeczki z pastą z pieczonych batatów, czerwonej papryki z fetą
Kanapeczki z grillowaną cukinią, humusem i nachosami
Kanapeczki z polędwicą, pomidorkami cherry i kiełkami

Słodkości 2 szt./os.
Mini tartaletki z kremem cytrynowym i włoską bezą
Mus czekoladowy z sosem owocowym i płatkami czekolady
Panna cotta
Mini bezy Pavlova
Mini serniczki na biszkopcie z musem brzoskwiniowym

Napoje zimne
Soki owocowe (pomarańcz, jabłko)
Woda mineralna niegazowana

Podane ceny obejmują:
Wypożyczenie bielizny stołowej (obrusy elastyczne, serwetki)
Wypożyczenie sprzętu cateringowego (zastawa, sztućce,szkło itp.)
Wypożyczenie stołów pod bufety
Wypożyczenie stołów coctailowych
Przygotowanie bufetów oraz odbiór sprzętu
Obsługę kelnerską

Menu od 100,- zł/os. + VAT

Bufet zimny
Półmisek włoskich wędlin (baleron włoski, salami, szynka parmeńska, włoska mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami
Pasztet domowy z chrzanem i żurawiną
Rostbef z grillowanymi warzywami
Caprese ze świeżą bazylią, oliwą i kremowym octem balsamicznym
Carpaccio z pieczonych buraków z kozim serem i kiełkami
Tatar z wędzonego łososia z cebulką, koperkiem, cytryną i czarnym sezamem
Kompozycja serów z orzechami i owocami
Sałatka z młodego szpinaku z pomidorkami cherry, ogórkiem, serem gorgonzola i marynowaną gruszką w sosie miodowo-musztardowym
Sałatka cezar z grillowaną piersią kurczaka, grzankami i parmezanem
Sałatka z mixem sałat, łososiem wędzonym na gorąco i sosem koperkowym
Pieczywo mieszane
Masło

Bufet gorący
Meksykańska zupa z kurczakiem, kukurydzą i pieczoną papryką
Okoń nilowy smażony na maśle
Grillowana polędwiczka wieprzowa w sosie z leśnych grzybów
Lasagne z grillowanymi warzywami i sosem pomidorowym
Bukiet warzyw z wody
Puree ziemniaczane
Ryż podsmażany z ziołami

Słodkości
Mini tartaletki z kremem cytrynowym i włoską bezą
Mus czekoladowy z sosem owocowym i płatkami czekolady
Panna cotta
Mini serniczki na biszkopcie z musem brzoskwiniowym
Tort bezowy z owocowym serkiem mascarpone, sosem z czarnej porzeczki i świeżymi owocami

Napoje
Kawa z ekspresu ciśnieniowego (mleko, cukier)
Herbata czarna, zielona, owocowa (cytryna, cukier)
Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy)
Woda niegazowana

Podane ceny obejmują:
Wypożyczenie bielizny stołowej (obrusy elastyczne, serwetki)
Wypożyczenie sprzętu cateringowego (zastawa, sztućce itp.)
Wypożyczenie stołów pod bufety
Przygotowanie bufetów oraz odbiór sprzętu
Obsługa kelnerska

Menu 1

Wino musujące na powitanie

Bufet zimny
Półmisek włoskich wędlin (baleron włoski, salami, szynka parmeńska, włoska mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami
Pasztet domowy z chrzanem i żurawiną
Rostbef z grillowanymi warzywami
Caprese ze świeżą bazylią, oliwą i kremowym octem balsamicznym
Carpaccio z pieczonych buraków z kozim serem i kiełkami
Tatar z wędzonego łososia z cebulką, koperkiem, cytryną i czarnym sezamem
Kompozycja serów z orzechami i owocami
Sałatka z młodego szpinaku z pomidorkami cherry, ogórkiem, serem gorgonzola i marynowaną gruszką w sosie miodowo-musztardowym
Sałatka cezar z grillowaną piersią kurczaka, grzankami i parmezanem
Sałatka z mixem sałat, łososiem wędzonym na gorąco i sosem koperkowym
Pieczywo mieszane
Masło

Danie gorące
Rosół z naleśnikowymi kluseczkami i natką pietruszki
Grillowana polędwiczka wieprzowa w sosie z leśnych grzybów
Bukiet warzyw z wody
Puree ziemniaczane

Drugie danie gorące
Gulasz wieprzowo-drobiowy
Grillowane warzywa
Kopytka

Trzecie danie gorące
Barszcz czerwony z pasztecikiem mięsnym

Słodkości
Mini tartaletki z kremem cytrynowym i włoską bezą
Mus czekoladowy z sosem owocowym i płatkami czekolady
Panna cotta
Mini serniczki na biszkopcie z musem brzoskwiniowym
Owoce filetowane
Tort bezowy z owocowym serkiem mascarpone, sosem z czarnej porzeczki i świeżymi owocami

Napoje
Kawa z ekspresu ciśnieniowego (mleko, cukier)
Herbata czarna, zielona, owocowa (cytryna, cukier)
Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy)
Woda niegazowana

Podane ceny obejmują:
Wypożyczenie bielizny stołowej (obrusy elastyczne, serwetki)
Wypożyczenie sprzętu cateringowego (zastawa, sztućce itp.)
Wypożyczenie stołów pod bufety
Przygotowanie bufetów oraz odbiór sprzętu
Obsługa kelnerska