Napisz do nas beza@bezacatering.pl 

Wędliny i mięsa pieczone

Idealny dobór zawsze świeżych i pysznych wędlin, schabów, domowych pasztetów. Swojskie kiełbasy i szynki.

nasze propozycje:

Pasztet domowy z chrzanem i żurawiną Rostbef z grillowanymi warzywami

  • Pasztet domowy z chrzanem i żurawiną
  • Pieczona kaczka z karmelizowanymi jabłkami i pumperniklem
  • Plastry schabu karkowego z musem chrzanowym
  • Polędwiczka wieprzowa pieczona w boczku z miodowymi buraczkami
  • Półmisek mięs pieczonych (schab w ziołach, indyk w majeranku, czosnku z wędzoną papryką, boczek w majeranku z lubczykiem) z marynatami, chrzanem i żurawiną
  • Półmisek włoskich wędlin (baleron, salami, szynka dojrzewająca, mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami
  • Półmisek wędlin (szynka wiejska, salami, polędwica, kiełbasa wiejska, kabanosy) z marynatami
  • Rostbef z grillowanymi warzywami
  • Szynka dojrzewająca z mini Mozzarellą, melonem, oliwkami na rukoli
  • Szynka dojrzewająca na roszponce z płatkami parmezanu i owocami granatu

Sałatki

Pełne energii, zawsze świeże z produktów najwyższej klasy. Dla wegetarian, smakoszy mięsa oraz ryb. Pyszne sosy i ten smak.

Nasze propozycje:

Sałatka z grillowanych warzyw z kremowym octem balsamicznym, z serem feta i pestkami słonecznika

Sałatki warzywne
  • Sałatka z kolorowych sałat z pomidorkami cherry i ogórkiem z sosem winegret
  • Sałatka grecka z czarnymi oliwkami i fetą
  • Sałatka tabule z kaszą kus-kus i świeżymi warzywami
  • Sałatka tradycyjna warzywna
  • Sałatka bawarska z ziemniakami, ogórkiem kiszonym, szczypiorkiem i czerwoną cebulą
  • Sałatka z arbuza i fety z miętą i prażonymi migdałami (sezonowo)
  • Sałatka z grillowanych warzyw z kremowym octem balsamicznym, z serem feta i pestkami słonecznika
  • Sałatka z młodego szpinaku z pomidorkami cherry, ogórkiem, serem gorgonzola i marynowaną gruszką z sosem winegret
  • Sałatka z mixem sałat, serem feta i prażonym słonecznikiem
  • Sałatka z zielonych warzyw (szparagi, groszek cukrowy, rukola, szpinak) w sosie miodowym
Sałatki mięsne
  • Sałatka brokułowa z czerwoną fasolą, kukurydzą i piersią kurczaka
  • Sałatka cezar z grillowaną piersią kurczaka, grzankami i parmezanem
  • Sałatka hawajska (kukurydza, ananas, żółty ser, szynka)
  • Sałatka z boczkiem, podsmażaną cebulą, suszonymi pomidorami i kaszą perłową
  • Sałatka z kaczką confit, karmelizowanymi jabłkami, buraczkami i mixem sałat
  • Sałatka z kurczakiem curry, selerem naciowym, kukurydzą, czerwoną cebulą i makaronem orzo
  • Sałatka z pieczoną wołowiną, chińskim makaronem, warzywami i sezamem
  • Sałatka z pieczonymi ziemniakami, boczkiem, podsmażaną cebulką i musztardą dijon
  • Sałatka szwajcarska z szynką, żółtym serem, kukurydzą, ogórkiem konserwowym, papryką i czerwoną cebulą
Sałatki rybne
  • Sałatka nicejska z tuńczykiem, anchois, i jajkiem
  • Sałatka tajska z makaronem sojowym, paluszkami krabowymi, ogórkiem , papryką i limonką
  • Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym, cebulą i śledziem
  • Sałatka z mixem sałat, łososiem wędzonym na gorąco i sosem koperkowym
  • Sałatka z tuńczykiem, kukurydzą, czerwoną cebulą, ryżem i natką pietruszki
  • Sałatka śledziowa z selerem naciowym, marynowaną gruszką, czerwoną cebulą i kolendrą

Przekąski coctailowe i przystawki

Coś na szybko? Coś pysznego? Zaserwujemy nasze przystawki. Szeroki wybór, wysoka jakość, od serca.

Nasze propozycje:

Carpaccio z pieczonych buraków z kozim serem i kiełkami

Przystawki
  • Caprese z pomidorami malinowymi, pesto i oliwkami
  • Carpaccio z pieczonych buraków z kozim serem i kiełkami
  • Jajka faszerowane z majonezem i szczypiorkiem
  • Jajka faszerowane (pastą: z zielonego groszku, z pieczarkami, z pieczoną papryką)
  • Kompozycja ryb wędzonych
  • Kompozycja serów z orzechami i owocami
  • Łosoś norweski na placuszkach ziemniaczanych z kawiorem
  • Łosoś wędzony na zimno z kaparami i oliwą na roszponce
  • Roladki schabowe po warszawsku
  • Ryba po grecku
  • Śledź z cebulką w oleju
  • Śledź z czerwona cebulką w śmietanie
  • Śledź po kaszubsku
  • Tatar z wędzonego łososia z cebulką, koperkiem, cytryną i czarnym sezamem
Przekąski cocktailowe wegetariańskie
  • Arbuz z serem feta, świeżą miętą i prażonymi migdałami (sezonowo)
  • Ciasteczka z ciasta francuskiego z pieczarkami i podsmażaną cebulą
  • Ciasteczka z ciasta francuskiego ze szpinakiem, czosnkiem i czerwoną papryką
  • Humus z grillowanymi warzywami i nachosami
  • Roladki z grillowanego bakłażana z serkiem czosnkowym i suszonymi pomidorami
  • Roladki z grillowanej cukinii z serkiem czosnkowym i suszonymi pomidorami
  • Mini tortille z warzywami i sosem czosnkowym
  • Mini sałatka tabule ze świeżymi warzywami
  • Mini croissanty z serem camembert i owocami sezonowymi
  • Mini croissanty z twarożkiem, ogórkiem, rzodkiewką i szczypiorkiem
  • Mini croissanty z żółtym serem, ogórkiem ,pomidorkiem cherry i kiełkami
  • Mini Mozzarella z pomidorkami koktajlowymi, pesto i czarnymi oliwkami
Przekąski cocktailowe mięsne i rybne
  • Ciasteczka z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami, Mozzarellą i bekonem
  • Kaczka confit z karmelizowanymi jabłkami i buraczkami w miodzie
  • Krewetki smażone na maśle czosnkowym z pietruszką na sałatce z egzotycznych owoców
  • Mini babeczki faszerowane pastą z tuńczyka
  • Mini butter chicken
  • Mini burgery wołowe z warzywami i sosem cocktailowym
  • Mini burgery z kotlecikami z morskich ryb, czerwoną cebulą, koperkiem i sosem tatarskim
  • Mini burgery z szarpaną wieprzowiną, sosem bbq i warzywami
  • Mini croissanty z chorizo, ogórkiem, papryką i sałatą
  • Mini croissanty z grillowanym kurczakiem, cukinią, czerwoną cebulą i rukolą
  • Mini croissanty z łososiem, ogórkiem, rukolą i owocami kaparowca
  • Mini croissanty z pastą tuńczykową, oliwkami i czerwoną papryką
  • Mini tatar z wędzonego łososia z cebulką, koperkiem i pomidorkami cherry
  • Mini roladki z wędzonego łososia nadziewane serkiem ziołowym
  • Mini tortille z grillowaną piersią kurczaka, warzywami i sosem cocktailowym
  • Mini tortille z łososiem, warzywami i sosem koperkowym
  • Pulpeciki wieprzowo - wołowe z salsą pomidorową i nachosami
  • Roladki z piersi kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami, cebulą z grillowanymi warzywami
  • Roladki z naleśnika koperkowego z musem z łososia i młodym szpinakiem
  • Roladki z rostbefu z zielonymi szparagami i serem camembert na ziołowym toście
  • Roladki z szynki dojrzewającej z rukolą, suszonymi pomidorami i serem brie
  • Roladki z łososia wędzonego z serkiem ziołowym
  • Satay chicken
  • Śliwka kalifornijska pieczona w boczku
  • Szparagi zapiekane w boczku
  • Wolno pieczona polędwiczka wieprzowa w boczku z buraczkami i grzybkami

Kanapeczki i koreczki

Pełne energii, zawsze świeże z produktów najwyższej klasy. Dla wegan, smakoszy mięsa oraz ryb. Pyszne sosy i ten smak.

Nasze propozycje:

Kanapeczki bankietowe z pastą z pieczonej czerwonej papryki, batatów z serem feta Kanapeczki bankietowe z pastrami, korniszonem, rukolą i czerwoną cebulą

Kanapeczki bankietowe wegetariańskie
  • Kanapeczki bankietowe z pastą jajeczną, szczypiorkiem i majonezem
  • Kanapeczki bankietowe z grillowanymi warzywami, humusem i nachosami
  • Kanapeczki bankietowe z Mozzarellą, pomidorem, oliwkami i świeżą bazylią
  • Kanapeczki bankietowe z serkiem czosnkowym, rzodkiewką i czarnym sezamem
  • Kanapeczki bankietowe z serem camembert i oliwkami
  • Kanapeczki bankietowe z pastą z pieczonej czerwonej papryki, batatów z serem feta
  • Kanapeczki bankietowe z serem gorgonzola i owocami
  • Kanapeczki bankietowe z żółtym serem
Kanapeczki bankietowe z owocami morza i rybne
  • Kanapeczki bankietowe z jajkiem i kawiorem
  • Kanapeczki bankietowe z pastą z tuńczyka
  • Kanapeczki bankietowe z krewetką smażoną na maśle czosnkowym i pietruszką
  • Kanapeczki bankietowe z musem z łososia wędzonego, kaparem i cytryną
  • Kanapeczki bankietowe ze śledziem i czerwoną cebulką
  • Kanapeczki bankietowe z łososiem wędzonym na zimno, ogórkiem, kaparami i koperkiem
Kanapeczki bankietowe mięsne
  • Kanapeczki bankietowe z grillowaną cukinią, piersią kurczaka i suszonymi pomidorami
  • Kanapeczki bankietowe z pasztetem domowym, chrzanem i żurawiną
  • Kanapeczki bankietowe z piersią kaczki confit z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną
  • Kanapeczki bankietowe z polędwicą wędzoną, pomidorkami cherry i kiełkami
  • Kanapeczki bankietowe z salami, piklami i natką pietruszki
  • Kanapeczki bankietowe ze schabem pieczonym, żurawiną i chrzanem
  • Kanapeczki bankietowe z szynką, pomidorkami cherry, ogórkiem i majonezem
  • Kanapeczki bankietowe z szynką dojrzewającą, mini Mozzarellą i pomidorkami cherry
  • Kanapeczki bankietowe z pastrami, korniszonem, rukolą i czerwoną cebulą
  • Kanapeczki bankietowe z polędwiczką wieprzową i marynowanymi grzybkami
Koreczki
  • Koreczki z serem gouda, kabanosem i piklami
  • Koreczki z serem gouda i faszerowanymi oliwkami
  • Koreczki z serem gouda z szynką i kolorową papryką
  • Koreczki z sera gorgonzola z owocami
  • Koreczki z grillowanej piersi kurczaka, suszonych pomidorów i cukinii
  • Koreczki z pieczonych ziemniaków, kurczaka i warzyw