Napisz do nas beza@bezacatering.pl 

Wędliny i mięsa pieczyste


Idealny dobór zawsze świeżych i pysznych wędlin, schabów, domowych pasztetów. Swojskie kiełbasy, szynki i salami. Do tego sery, kapary, oliwki i grzyby.

nasze propozycje:

Deska mięs pieczystych (pasztet domowy, schab w ziołach, indyk w boczku, boczek z morelowym oczkiem ) z żurawiną i chrzanem
Deska mięsnych przystawek (salami, szynka parmeńska, włoska mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami

  • Półmisek mięs pieczystych (schab w ziołach, indyk w majeranku, boczek w ziołach) z marynatami, chrzanem i żurawiną
  • Półmisek mięsnych przystawek (baleron włoski, salami, szynka parmeńska, włoska mortadela) z suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami
  • Półmisek wędlin (szynka wiejska, baleron, polędwica, kiełbasa wiejska, kaszanka) z żurawiną i chrzanem
  • Pasztet domowy z chrzanem i żurawiną
  • Pieczona kaczka z karmelizowanymi jabłkami i pumperniklem
  • Szynka parmeńska z mini Mozzarellą, melonem, oliwkami na rukoli
  • Szynka parmeńska na roszponce z płatkami parmezanu i owocami granatu

Sałatki


Pełne energii, zawsze świeże z produktów najwyższej klasy. Dla wegan, smakoszy mięsa oraz ryb. Pyszne sosy i ten smak.

Nasze propozycje:

Sałatki warzywne:
Lekka sałatka z kolorowych sałat z pomidorkami cherry i ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym

Sałatki warzywne
  • Lekka sałatka z kolorowych sałat z pomidorkami cherry i ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym
  • Sałatka grecka z czarnymi oliwkami i fetą
  • Sałatka z tabule z kaszą kus-kus i świeżymi warzywami
  • Sałatka tradycyjna warzywna
  • Sałatka bawarska z ziemniakami, ogórkiem kiszonym i czerwoną cebulą
  • Sałatka z arbuza i fety z miętą i prażonymi migdałami
  • Sałatka z młodego szpinaku z pomidorkami cherry, zielonym ogórkiem w sosie miodowo-musztardowym
  • Sałatka z fasolką szparagową i białą fasolą
Sałatki mięsne
  • Sałatka brokułowa z czerwoną fasolą, kukurydzą i grillowaną piersią kurczakaSałatka cezar z grillowaną piersią kurczaka, grzankami i parmezanem
  • Sałatka hawajska (kukurydza, ananas, żółty ser, szynka)
  • Sałatka z boczkiem, podsmażaną cebulą, suszonymi pomidorami i kaszą perłową
  • Sałatka z kaczką confit, karmelizowanymi jabłkami, buraczkami i mixem sałat
  • Sałatka z pieczoną wołowiną, chińskim makaronem, warzywami i sezamem
Sałatki z owocami morza i rybne
  • Ryba po grecku
  • Sałatka makaronowa z tuńczykiem, szparagami i szczypiorkiem
  • Sałatka śledziowa na roszponce z cebulą
  • Sałatka ziemniaczana z ogórkiem kiszonym, cebulą i śledziem
  • Sałatka z makrelą wędzoną, kolorową papryką, jajkiem i szczypiorkiem

Przekąski coctailowe i przystawki


Coś na szybko? Coś pysznego? Zaserwujemy nasze przystawki. Szeroki wybór, wysoka jakość, od serca.

Nasze propozycje:

Avocado nadziewane fetą i świeżymi warzywami
Caprese ze świeżą bazylią, oliwą i kremowym octem balsamicznym

Przystawki
  • Avocado nadziewane fetą i świeżymi warzywami
  • Caprese ze świeżą bazylią, oliwą i kremowym octem balsamicznym
  • Carpaccio z łososia z kaparami i oliwą na roszponce
  • Carpaccio z pieczonych buraków z kozim serem i kiełkami
  • Deska serów z orzechami i winogronem
  • Jajka faszerowane z majonezem i szczypiorkiem
  • Półmisek ryb wędzonych
  • Śledź z cebulką w oleju
  • Śledź z goździkami i cytryną w śmietanie
  • Śledź po kaszubsku na carpaccio z pieczonych buraków
  • Tatar z wędzonego łososia z cebulką, koperkiem, cytryną i czarnym sezamem
Przekąski coctailowe wegetariańskie
  • Pomidorki faszerowane Mozzarellą ze świeżą bazylią i octem balsamicznym
  • Roladki z grillowanego bakłażana z serkiem czosnkowym i suszonymi pomidorami
  • Roladki z grillowanej cukinii z serkiem czosnkowym i suszonymi pomidorami
  • Szaszłyczki z mini Mozzarelli, pomidorków koktajlowych ze świeżą bazylią
  • Szaszłyczki z arbuza z serem feta i świeżą miętą
  • Mini sałatki z arbuza z serem feta i świeżą miętą
  • Mini sałatka tabule ze świeżymi warzywami
  • Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego z pieczarkami i cebulą
  • Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego ze szpinakiem, czosnkiem i czerwoną papryką
Przekąski coctailowe mięsne i rybne
  • Kaczka confit z karmelizowanymi jabłkami i buraczkami w miodzie
  • Krewetki smażone na maśle z pietruszką na sałatce z egzotycznych owoców
  • Koreczki z grillowanej piersi kurczaka, suszonych pomidorów i cukinii
  • Mini tatar z wędzonego łososia z cebulką, koperkiem i pomidorkami cherry
  • Mini roladki z wędzonego łososia nadziewane serkiem ziołowym
  • Mini tortille z grillowaną piersią kurczaka, warzywami i sosem cocktailowym
  • Mini tortille z wołowiną, warzywami i sosem coctailowym
  • Ogórki nadziewane serkiem czosnkowym z oliwkami i kawiorem
  • Ogórki nadziewane musem z łososia z koperkiem i kaparami
  • Pulpeciki wieprzowo-wołowe z salsą pomidorową
  • Roladki z naleśnika z musem z łososia i młodym szpinakiem
  • Roladki z szynki wędzonej z rukolą i serem brie
  • Suszona śliwka pieczona w boczku
  • Zawijane ciasteczka z ciasta francuskiego z suszonymi pomidorami, Mozzarellą i bekonem

Kanapeczki i koreczki


Pełne energii, zawsze świeże z produktów najwyższej klasy. Dla wegan, smakoszy mięsa oraz ryb. Pyszne sosy i ten smak.

Nasze propozycje:

Kanapeczki bankietowe z jajkiem i kawiorem
Kanapeczki bankietowe z jajkiem, szczypiorkiem i majonezem

Kanapeczki bankietowe wegetariańskie
  • Kanapeczki bankietowe z jajkiem, szczypiorkiem i majonezem
  • Kanapeczki bankietowe z Mozzarellą, pomidorem i świeżą bazylią
  • Kanapeczki bankietowe z serkiem czosnkowym, rzodkiewką i czarnym sezamem
  • Kanapeczki bankietowe z serkiem koperkowym, rzodkiewką i koperkiem
  • Kanapeczki bankietowe z serem camembert i oliwkami
  • Kanapeczki z pastą z pieczonej czerwonej papryki, batatów z serem feta
  • Kanapeczki z serem gorgonzola i truskawkami
  • Kanapeczki z żółtym serem
Kanapeczki bankietowe z owocami morza i rybne
  • Kanapeczki bankietowe z jajkiem i kawiorem
  • Kanapeczki bankietowe z krewetką smażoną na maśle czosnkowym i pietruszką
  • Kanapeczki bankietowe z musem z łososia wędzonego, kaparem i cytryną
  • Kanapeczki bankietowe z musem z makreli wędzonej i cytryną
  • Kanapeczki z łososiem wędzonym na zimno, ogórkiem i koperkiem
Kanapeczki bankietowe mięsne
  • Kanapeczki bankietowe z grillowaną cukinią, piersią kurczaka i suszonymi pomidorami
  • Kanapeczki bankietowe z pasztetem domowym, chrzanem i żurawiną
  • Kanapeczki bankietowe z piersią kaczki confit z karmelizowanymi jabłkami i żurawiną
  • Kanapeczki bankietowe z polędwicą wędzoną i warzywami
  • Kanapeczki bankietowe z salami, piklami i zieloną pietruszką
  • Kanapeczki bankietowe ze schabem pieczonym, żurawiną i chrzanem
  • Kanapeczki bankietowe z szynką, pomidorkami cherry, zielonym ogórkiem
  • Kanapeczki bankietowe z szynką parmeńską, mini Mozzarellą i pomidorkami cherry
Koreczki
  • Koreczki serowe z kabanosem i piklami
  • Koreczki serowe z kolorowymi oliwkami
  • Koreczki serowe z owocami
  • Koreczki serowe z salami i cebulką perłową
  • Koreczki serowe z szynką i kolorową papryką
  • Koreczki z grillowanej piersi kurczaka, suszonych pomidorów i cukinii
  • Koreczki z pieczonych ziemniaków, kurczaka i szpinaku